狀元冰糖梨是北京農業職業學院園藝系馮社章教授、程建軍教授2004年以“黃冠梨”為母本、“庫爾勒香梨”為父本雜交選育而成的優良品種，編號為2004-5-18。國內梨樹專家對該品種的鑒評結論是：“狀元冰糖梨果實近圓形，平均單果重360克左右，果皮黃綠色，果心小，果肉黃白色，肉質細脆，石細胞少，汁液多，有香氣，風味濃甜可口，品質上等，多項品質指標優于其親本黃冠和庫爾勒香梨，具有非常好的市場潛力?！?/span>
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狀元冰糖梨與黃冠梨對比：
從歷年品鑒會專家及來客品鑒、測量的數值來看，狀元冰糖梨與其母本黃冠梨相比，有以下幾點不同：二、成熟期早：成熟期比黃冠梨早10天左右。本次品鑒會測量（2019年品鑒會），平均單果重362克。葉片抗病，果實抗風能力更強，經前段時間的幾場大風，僅發現一個落果。三、石細胞少：果核小，可食用部分比例很高。果肉比黃冠梨更細膩，石細胞更少，含糖量（可溶性固形物含量）更高，本次品鑒會上的測量結果，在連續的降雨天氣影響下，在套三層袋的情況下，本次測得的含糖量數值13.3%，10.7%，平均數值接近12%。果皮比黃冠梨稍厚、硬一些，耐儲運。四、果肉黃白色：黃冠梨果肉呈白色，而狀元冰糖梨果肉黃白色。五、無雞爪?。?/strong>多地高接樹已經結果，沒有發現類似于黃冠梨的雞爪病現象。適宜地區：吉林，遼寧南部以南，安徽以北可以種植；特別適合在北京周邊及冀中南地區栽培；冷帶地區可以進行冷棚試種。
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狀元冰糖梨品沒有雞爪病，成為大家關注的重點。
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